Zucchini-Reibekuchen
355 kcal
25 min
Fett
11 g
Eiweiß
36 g
Kalorien
355 kcal
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
8 g
Zubereitung
Die Zwiebel schälen.
Die Leinsamen in der Gemüsebrühe ca. 10 Minuten quellen lassen, bis ein dickes Gelee entsteht.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In der Zwischenzeit die Zucchini und die Zwiebel in einem Mixer grob pürieren. Alternativ sehr fein raspeln oder klein schneiden und dann in einem feinen Sieb die Flüssigkeit herausdrücken.
Zutaten
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