Suppe mit Blumenkohl, Kartoffeln und Curry

Zubereitung

1

Die Röschen vom Blumenkohl trennen und waschen.

2

Die Zwiebel/n schälen und fein würfeln.

3

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.

4

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel 2 Minuten andünsten. Die Gemüsebrühe, Blumenkohlröschen, Kartoffelstücke und das Curry hinzufügen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.