Spinattagliatelle mit Erbsen und Feta

Zubereitung

1

Die Tagliatelle nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser zubereiten.

2

Die Erbsen in kochendem Wasser 3 Minuten zubereiten.

3

Die Schalotte/n schälen und fein würfeln.

4

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel 2 Minuten dünsten. Die fertigen Erbsen mit der Petersilie und den Tagliatelle unterrühren, nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.