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Schinken-Eiweiß-Toastbrötchen

454 kcal

5 min

Fett

Fett
16 g

Eiweiß

Eiweiß
57 g

Kalorien

Kalorien
454 kcal

Kohlehydrate

Kohlenhydrate
12 g

Ballaststoffe

Ballaststoffe
12 g

Zubereitung

    1

    Brötchen nach Belieben toasten und mit Kräuterquark bestreichen.

    2

    Tomate/n und Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden.

    3

    Brötchenhälfte/n mit dem Schinken und einem Teil der Tomaten- und Gurkenscheiben belegen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

    4

    Abschließend mit Rucola belegen und zusammengeklappt mit den restlichen Gurken und Tomatenscheiben servieren.

Zutaten

    80 g Eiweißbrötchen
    130 g Kochschinken
    40 g Kräuterquark, fettarm
    1 Tomate/n

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