Zoodles mit Riesengarnelen und Tomaten

Zubereitung

1

Die Zucchini mit einem Spiralschneider oder Sparschäler zu Zoodles verarbeiten. Die Brühe in einem Topf aufkochen und die Zoodles ca. 3 Minuten darin blanchieren. Die Flüssigkeit abgießen, dabei eine kleine Menge der Brühe auffangen.

2

In der Zwischenzeit die Zwiebel/n abziehen und klein würfeln.

3

Die Tomaten halbieren.

4

Die Chilischote/n entkernen, waschen und klein schneiden.