Wildreis mit Hähnchen und Möhren

Zubereitung

1

Die Wildreismischung nach Packungsanleitung zubereiten.

2

Die Möhren schälen, in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Minuten gar kochen. Danach in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

3

In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

4

Die Schalotte/n schälen und fein würfeln.