Vollkornbrötchen mit Lachs, Tomate und Kapern

Zubereitung

1

Das Brötchen aufschneiden und mit Frischkäse bestreichen.

2

Die Zwiebel schälen und 2-3 Scheiben abschneiden. Den Rest fein würfeln.

3

Eine halbe Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Rest in Viertel schneiden und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Die Brötchenhälften mit den Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben, Kapern und dem Lachs belegen.

5

Die Tomatenviertel mit den Zwiebelwürfeln garnieren und als Beilage dazu reichen.