Tom Ka Gai Hühnersuppe mit Kokosmilch

Zubereitung

1

Das Filet in kleine Stücke schneiden.

2

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Filetstücke 3 Minuten anbraten.

3

Währenddessen das Zitronengras mit einem Messerrücken leicht zerdrücken und mit der Brühe und der Kokosmilch in den Topf geben.

4

Den Knoblauch abziehen und fein würfeln.