Tofu-Pfanne mit Champignons, Erbsen, Paprika, Brokkoli und Blumenkohl

Zubereitung

1

Den Tofu in Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

2

Die Hälfte Sojasauce mit dem Pfeffer in eine Schüssel geben und die Tofuwürfel darin marinieren.

3

Die Röschen vom Blumenkohl und Brokkoli trennen und waschen.

4

Die Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel/n und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.