Thunfisch-Poke Bowl mit Gemüse, Seealgen-Salat und Reis

Zubereitung

1

Den Reis nach Anleitung zubereiten.

2

Den Fisch klein würfeln.

3

Für die Marinade die Teriyaki Sauce mit dem Ingwer und Essig in einer Schale verrühren und nach Belieben mit Chiliflocken würzen. Anschließend die Thunfischwürfel in die Marinade legen und abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

4

Währenddessen den Rotkohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Nach Geschmack Salz und Zitronensaft hinzufügen und gut durchkneten. Die Gurke und Radieschen in dünne Scheiben schneiden.