Smoothie Bowl mit Kürbis

Zubereitung

1

Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.

2

Kürbiswürfel in einem Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 10-15 Minuten garen und anschließend abkühlen lassen.

3

In der Zwischenzeit die Banane/n schälen und in Scheiben schneiden. Ein paar Scheiben für die Garnitur beiseite legen.

4

Kürbiswürfel, Bananenstücke, Hafermilch und Ahornsirup in den MIxer geben, nach Geschmack mit Zimt würzen und alles auf höchster Stufe fein pürieren.

5

Das Püree mit den restlichen Zutaten garniert servieren.

Tipp: Um Deine Smoothie Bowl noch cremiger zu machen, kannst Du die Banane einen Tag vorher einfrieren.