Schweinefilet mit Sojasauce, Paprika und Zwiebeln

Zubereitung

1

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.

2

Zwiebel/n abziehen und würfeln.

3

Paprika entstielen, waschen und grob schneiden.

4

Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleischstücke, Zwiebelwürfel und Knoblauch ca. 2 Minuten anbraten, die Paprikastücke dazugeben und ca. 3 Minuten weiter braten. Mit der Brühe ablöschen, die Sojasauce und das Basilikum hinzufügen und bei geringer Temperatur ca. 10 Minuten dünsten.