Salat mit Rotkohl, Rettich, Orange und Joghurtdressing

Zubereitung

1

Den Strunk vom Rotkohl entfernen und zusammen mit dem Rettich in feine Streifen hobeln. Die Möhren ebenfalls in dünne Streifen und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

2

Die Orange/n schälen, filetieren und klein schneiden.

3

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

4

Die Zutaten für das Dressing verquirlen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.