Avocado-Toast mit Feta

Zubereitung

1

Die Toastscheiben goldbraun toasten.

2

Die Schalotte abziehen und in Würfel schneiden.

3

Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in eine Schale geben. Die Hälfte der Schalottenwürfel und den Limettensaft hinzufügen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Die Tomaten vierteln, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit der anderen Hälfte der Schalottenwürfel belegen.