Ananas-Kokosquark mit Nüssen

Zubereitung

1

Die Ananas vierteln, entkernen und schälen. Die Hälfte der Ananas in kleine Stücke schneiden.

2

Die andere Hälfte der Ananas in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren. Den Quark, Joghurt und die Kokosraspel hinzufügen und alles noch einmal gut durchmixen.

3

Den fertigen Quark in ein Glas oder eine Schale geben, die Ananaswürfel unterheben und den Quark mit der Nusskernmischung garniert servieren.

Die Ananas liefert Kalzium, Magnesium, Jod, Vitamin C, Biotin und Vitamin E. Daher stärkt sie das Immunsystem und wirkt sich auch positiv bei Fieber und Erkältungskrankheiten aus.