Auflauf mit Hackfleisch, Kartoffelbrei und Blumenkohl

Zubereitung

1

Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und ca. 20 Minuten im Salzwasser kochen. Anschließend abgießen, die Milch hinzufügen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und pürieren.

2

Die Röschen vom Blumenkohl trennen und ca. 10 Minuten im Salzwasser bissfest kochen.

3

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

4

Die Zwiebel/n abziehen und fein würfeln.