479 kcal
35 min
Fett
12 g
Eiweiß
24 g
Kalorien
479 kcal
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoffe
9 g
Den Wildreis nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser zubereiten.
Die Schalotte/n schälen und fein würfeln.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel mit den Champignonscheiben 3 Minuten anbraten. Dann die Erbsen, den Balsamico und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles noch 3-4 Minuten köcheln lassen.
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