429 kcal
25 min
Fett
31 g
Eiweiß
27 g
Kalorien
429 kcal
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
3 g
Die Zwiebel/n schälen und fein würfeln. Die Champignons und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Eier mit dem Mineralwasser verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben würzen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel/n darin 1 Minute glasig dünsten.
Pilze dazugeben und 5 Minuten bei starker Hitze und regelmäßigem Umrühren braten.
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