Spaghetti mit Aubergine, Tomatensoße und Parmesan
460 kcal
30 min
Fett
16 g
Eiweiß
17 g
Kalorien
460 kcal
Kohlenhydrate
53 g
Ballaststoffe
12 g
Zubereitung
1
Die Spaghetti nach Packungsangaben zubereiten und dann abgießen.
2
Die Aubergine/n in Scheiben schneiden.
3
Die Zwiebel/n und Knoblauchzehe/n abziehen und in kleine Würfel schneiden.
4
Die getrockneten Tomaten klein schneiden.
Zutaten
70 g Vollkornspaghetti
150 g Aubergine
100 g Tomaten, Dose
10 g Parmesan, gehobelt
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