Schweinefleischeintopf mit Kartoffeln und Gemüse

Zubereitung

1

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

2

Die Zwiebel/n abziehen und klein würfeln.

3

Die Kartoffeln und die Möhre/n schälen. Die Paprika entkernen und waschen. Dann das Gemüse in gleich große Würfel schneiden.

4

Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel und den Knoblauch ca. 2 Minuten andünsten. Die Fleischstücke dazu geben und 3-5 Minuten braten. Anschließend die zubereiteten Gemüsewürfel und die Stiele hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Alles mit der Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.