Scharfer Kichererbsentopf mit Putenhackfleisch

Zubereitung

1

Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten vierteln. Das Wasser der Kichererbsen abschütten.

2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch unter Rühren ca. 3 Minuten anbraten.

3

Dann die Zwiebelwürfel, Currypaste und Kichererbsen dazu geben und 2-3 Minuten mitbraten.

4

Mit der Brühe aufgießen und die Tomaten hinzufügen. Die Hitze etwas reduzieren und 5 Minuten dünsten.

5

Zum Schluss den Limettensaft und die Petersilie unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

6

Den fertigen Eintopf servieren.