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Rotkohl-Fetasalat mit Apfel

426 kcal

10 min

Fett

Fett
15 g

Eiweiß

Eiweiß
24 g

Kalorien

Kalorien
426 kcal

Kohlehydrate

Kohlenhydrate
41 g

Ballaststoffe

Ballaststoffe
10 g

Zubereitung

    1

    Den Apfel entstielen, entkernen und reiben.

    2

    Den Rotkohl in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.

    3

    Den Feta zerbröseln. Die Schalotte schälen und fein würfeln.

    4

    Den Rotkohl mit dem geriebenen Apfel, den Schalottenwürfeln und der Petersilie vermengen. Anschließend den Feta darüber geben.

Zutaten

    250 g Rotkohl
    1 Apfel/Äpfel
    100 g Feta, 9 % Fett
    1 EL Petersilie, gehackt

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