Rotkohl-Fetasalat mit Apfel

Zubereitung

1

Den Apfel entstielen, entkernen und reiben.

2

Den Rotkohl in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.

3

Den Feta zerbröseln. Die Schalotte schälen und fein würfeln.

4

Den Rotkohl mit dem geriebenen Apfel, den Schalottenwürfeln und der Petersilie vermengen. Anschließend den Feta darüber geben.