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Pfannkuchen mit Lachs und Frischkäse

457 kcal

20 min

Fett

Fett
19 g

Eiweiß

Eiweiß
37 g

Kalorien

Kalorien
457 kcal

Kohlehydrate

Kohlenhydrate
27 g

Ballaststoffe

Ballaststoffe
5 g

Zubereitung

    1

    Die Milch mit dem Ei schaumig schlagen. Mehl und Salz einstreuen und zu einem glattem Teig mixen. Dann Mineralwasser dazu geben, gut verrühren und ziehen lassen.

    2

    Radieschen grob würfeln.

    3

    Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit den Radieschenwürfeln und dem Dill verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack würzen.

    4

    In einer beschichteten Pfanne die Pfannkuchen ca. 2 Minuten von jeder Seite ausbacken und auskühlen lassen.

Zutaten

    50 ml Milch, 3,5 % Fett
    25 ml Mineralwasser
    30 g Weizenvollkornmehl
    1 Ei

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