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Auflauf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Spargel

489 kcal

60 min

Fett

Fett
22 g

Eiweiß

Eiweiß
36 g

Kalorien

Kalorien
489 kcal

Kohlehydrate

Kohlenhydrate
32 g

Ballaststoffe

Ballaststoffe
6 g

Zubereitung

    1

    Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2

    Die Kartoffeln schälen und 15 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.

    3

    In der Zwischenzeit die holzigen Enden vom Spargel abschneiden und kurz abspülen.

    4

    Die Zwiebel/n und den Knoblauch schälen und würfeln.

Zutaten

    150 g Kartoffeln
    150 g Spargel, grün
    100 ml Gemüsebrühe
    80 g Rinderhack, mager

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