Auflauf mit Alaska Seelachs, Nudeln, Brokkoli und Mozzarella

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente zubereiten.

3

Die Röschen vom Brokkoli trennen, waschen und für 5 Minuten in kochendes Salzwasser geben.

4

Den Alaska Seelachs in Streifen schneiden, mit dem Zitronensaft begießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Die Gemüsebrühe mit dem Frischkäse in einen Topf geben, kurz aufkochen und cremig rühren.

6

Die Brokkoliröschen und Nudeln in die Auflaufform geben, mit der Frischkäsesauce begießen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

7

Den Lachs und Mozzarella darüber geben und den Auflauf für 20 Minuten in den Backofen geben.

8

Anschließend herausnehmen und nach Bedarf mit Petersilie garnieren und servieren.