Aubergine gefüllt mit Tofu, Zucchini und Paprika
420 kcal
30 min
Fett
23 g
Eiweiß
25 g
Kalorien
420 kcal
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
15 g
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Aubergine/n waschen, putzen, längs in Hälften schneiden, salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Paprika entstielen, entkernen und in Stücke schneiden.
Die Zucchini und Tomate/n ebenfalls in Würfel schneiden.
Zutaten
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