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Jetzt erstellen493 kcal
20 min
Fett
7 g
Eiweiß
36 g
Kalorien
493 kcal
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoffe
11 g
Den Apfel entstielen, entkernen und grob raspeln.
Die Eiklar und die Milch schaumig schlagen, den Frischkäse, das Mehl und die Apfelraspel dazugeben, nach Geschmack mit Zimt würzen und ziehen lassen.
Den Teig portionsweise für 2-3 Minuten in die Pfanne geben, mit einem Pfannenheber vorsichtig wenden und noch einmal 2-3 Minuten braten.
Die Pfannkuchen mit dem Hüttenkäse bestreichen, den Himbeeren belegen und dem Ahornsirup begießen.
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