Die Vor- und Nachteile der ketogenen Diät

Geschrieben am 08. August 2024

Die ketogene Diät ist eine sehr strenge Low Carb Diät, bei der fast vollständig auf Kohlenhydrate verzichtet wird. Im Gegenzug steigt der Fettanteil dafür. Doch ist das auf Dauer gesund und empfehlenswert?

Wie funktioniert die ketogene Diät?

Die ketogene Diät ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährungsweise, die den Körper in einen Zustand der Ketose versetzt. In der Ketose nutzt der Körper Fett statt Glukose als primäre Energiequelle. Dies wird erreicht, indem die Kohlenhydratzufuhr auf etwa 10-15% der Nahrungsenergie pro Tag reduziert und der Fettanteil auf etwa 70-80% erhöht wird. Der Anteil an Proteinen macht etwa 10-20% der Kalorien aus. Durch die extrem geringe Zufuhr der Kohlenhydrate, gewinnt unser Organismus die benötigte Energie fast ausschließlich aus der Fettverbrennung. In dieser sogenannten Ketose werden aus den Fetten Ketone produziert, die anstelle der Glukose die Zellen mit Energie versorgen. Kohlenhydrate sind die schnellsten und ökonomischsten Energielieferanten. Unser Körper gewinnt schneller Energie aus ihnen. Denn für die Fettverbrennung braucht der Stoffwechsel viel mehr Arbeitsschritte und Energie. Deswegen nutzt er diese zur Energiegewinnung nur, wenn zu wenig oder gar keine Kohlenhydrate mehr zur Verfügung stehen.

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Für wen ist die ketogene Diät geeignet?

Die ketogene Diät eignet sich besonders für Personen, die Abnehmen möchten und gleichzeitig ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren wollen. Sie kann vorteilhaft für Menschen mit Typ-2-Diabetes sein, da sie die Insulinempfindlichkeit verbessern kann. Außerdem profitieren Epilepsie-Patienten, insbesondere Kinder, von der ketogenen Diät, da sie die Anfallshäufigkeit reduzieren kann. Sportler und Personen, die geistige Klarheit und gesteigerte Energie suchen, können ebenfalls positive Effekte erleben. Wichtig ist jedoch, dass die Diät unter Aufsicht einer Fachperson durchgeführt wird, insbesondere bei bestehenden gesundheitlichen Bedingungen.

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Vorteile der ketogenen Diät

Gewichtsverlust: Mit der ketogenen Diät kann man schnell Abnehmen, da sie den Körper schneller dazu bringt, Fett als primäre Energiequelle zu nutzen.
Blutzuckerkontrolle: Sie kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern, was besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes vorteilhaft ist.
Energie und geistige Klarheit: Viele Anwender berichten von gesteigerter geistiger Klarheit und mehr Energie, da Ketone eine effizientere Energiequelle für das Gehirn sein können.
Appetitzügelung: Durch den hohen Fett- und moderaten Proteingehalt kann das Hungergefühl reduziert werden, was die Kalorienaufnahme verringern kann.
Epilepsie-Behandlung: Die Diät wurde ursprünglich zur Behandlung von Epilepsie entwickelt und kann bei einigen Patienten die Anfallshäufigkeit reduzieren.

Nachteile der ketogenen Diät

Eingeschränkte Lebensmittelauswahl: Die strikte Begrenzung der Kohlenhydrate kann die Auswahl an Lebensmitteln stark einschränken und zu Monotonie führen.
Nährstoffmangel: Es besteht das Risiko eines Nährstoffmangels durch fehlende Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere wenn die Diät nicht sorgfältig geplant ist.
Nebenwirkungen: Zu Beginn der Diät können Nebenwirkungen wie „Keto-Grippe“ auftreten, die Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Übelkeit umfassen.
Langfristige Nachhaltigkeit: Viele Menschen finden es schwierig, die ketogene Diät langfristig aufrechtzuerhalten, was zu einem Jojo-Effekt führen kann.
Herzgesundheit: Der hohe Fettkonsum, insbesondere gesättigte Fette, könnte bei manchen Menschen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, wenn nicht auf die Qualität der Fette geachtet wird.

Wer die ketogene Diät auf Dauer durchführen möchte, sollte dabei regelmäßig Rücksprache mit einer Fachkraft halten, da diese Kostform auf Dauer zu gesundheitlichen Schäden führen kann.

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